バレッタ　練習

以前、料理が苦手って書きましたが、それでもレパートリーを
増やしたくて「オレンジページ」を買ってきては切り抜いたりしていたのです。

苦手な料理にフライ系があって、

材料に小麦粉をつける→とき卵にくぐらせる→パン粉をつける・・・きれいに出来ない

ある時知ったお手軽方法とやら
最初から卵と小麦粉を混ぜた衣にくぐらせる→パン粉をつける・・・やはりきれいに出来ない

ところが、天ぷら粉＋水の衣にくぐらせる→パン粉をつける・・・ナイス！！な出来！

これは「農家の台所」という本に載っていたレシピで、他にも「万能たれ」や「万能照り焼きたれ」
など使える調味料作りもありました。
もうこれ１冊で良いかもと思わせる本です。出会えて良かったです。

バレッタにチャレンジしてみました。
空いた所にラインストーンを付けてみたのですが、付け過ぎだったかも
知れません。つまみの可愛らしさが半減のような・・・
練習なので、また作ってみます。デザインするのは難しくもあり、楽しくもあり。