落雁つくりWSに行ってきました

先日、八街市にあるカフェ「コメルコメル」さんで開かれた落雁つくりWSに行ってきました。

粉砂糖、和三盆、寒梅粉と水。あと抹茶。

振るってある粉をぐるぐる混ぜて、少量の水を加えてそぼろっぽく混ぜて、型にぎゅうぎゅう押し込んで、そ～っと外すと完成。

持ち帰りの箱をラッピングするための、水引あわじ結びまで教えてもらいました。

グレナデンとミントの琥珀糖もいただいて。

琥珀糖大好きなのでも作ってみたいけれど、手間と時間がかかるんですよね・・・

食べる専門かな。

落雁を作った後は、テーブル茶道の体験も。

まずは、先生に点ててもらい、一周した後は、自分で点ててみます。

たくさんの所作があって、その静寂の間に心も落ち着いて、共有感を感じられて良いものだなあとしみじみ。

ただ、３杯いただいたら、夜中に目が覚めて眠れなくなったというオチがありました笑

茶道も、華道も、書道も、結果もさることながら、その過程その瞬間が充実して満たされる時間。

どれも私の日常にはないものですが、機会があったらまた体験したいですね。